おはようございます!
山梨ワイナリーツアーの後は東京《食べ歩き》研修です!
(すんません。なかなかblog更新出来ましぇん)

東京ではドライエイジングビーフを食べに『カルネヤサノマンズ』に参りました!

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ドライエイジングビーフの専門店『さの萬』さんと、肉を焼かせたら天下一のイタリアン出身の高山シェフがタッグを組んだドライエイジング最強の店っす!

こちらは、善漁。にもご来店下さいましたヤマケンさんこと 山本謙治さん(農畜産物流通コンサルタント)とフードジャーナリストの柿本さんにご紹介頂きました!

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ドライエイジングしちょります!

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そしてキター(・∀・)!!
夢にまで見た本物のドライエイジングビーフ!
ナッツのような香りがして旨味満点!
なんぼでも食べれます!

修行経験がほぼ無い自分にとってはこれは勉強。
じゃけんど時々それを忘れます( ´艸`)
なんちゅう幸せな仕事じゃ!
いやー食べに来たかいがあった言うもんじゃ!

最後にシェフと固い握手をして写真撮影。

高山シェフ!勉強になりました!ありがとう御座いました!

畜産王国宮崎にも是非ご出店を\(^o^)/! .

投稿者 admin 投稿日 2015年.7月 15日 カテゴリー お知らせ, 料理人, 食べ歩き